Comenzar una cervecería from scratch no es tan fácil como el manual que te venden en internet. Sin embargo, conocíamos métodos y tecnología que estaba disponible en la red, hablaban de un sistema para ahorrar al menos $1000 USD pero costaba al menos $450USD tenerlo en México. Después de haber instalado más de 10 sistemas de esos y la necesidad de expansión en nuestras instalaciones; comenzamos a indagar y estudiar el funcionamiento y desarrollamos un arreglo de relés, que hiciera la misma función pero más barato y así pudieramos apoyar a  más productores locales con necesidad de almacenar siemprefrío, para así mejorar nuestra productividad y economía.